terça-feira, 29 de julho de 2025

EDUCAÇÃO ALIMENTAR: Avaliação Nutricional de Alimentos e Refeições


Avalie a adequação de seus alimentos e refeições aos seus objetivos dietéticos com base nos dados nutricionais

🔍 Componentes Nutricionais

      • Prot: gramas de proteína
      • Carb: gramas de carboidrato
      • Gord: gramas de gordura
      • Fibra: gramas de fibra
      • Cal: calorias totais
      • Açúcar: gramas de açúcar total
      • P, C, G, F, K, S: pesos para cada componente 


🎯 Pesos por Objetivo Nutricional (atualizado)

Objetivo P C G F K S Observações
🏃‍♂️ Perda de peso 3 0.5 -1 2 1.5 2.5     Evita picos glicêmicos
🔥 Perda de gordura corporal 3.5 0.2 -1.5 1.5 1.8 3.0     Controle máximo de açúcar
💪 Manutenção/moderação muscular 4 1.5 1 1.5 0.5 1.0     Aceita um pouco de açúcar
🧱 Bulking (hipertrofia) 4.5 2.5 1.5 1 0.2 0.5     Açúcar não é problema aqui


✅ Interpretação da Pontuação

      • > 80 → Alimento excelente
      • 60–80 → Bom valor nutricional
      • 40–60 → Neutro/moderado, pode ser complementado
      • < 40 → Pouco adequado

Critérios de RCP (kcal por grama de proteína)

  • ≤ 9 kcal/g proteína → Ideal para emagrecimento ou redução de gordura (alimentos muito ricos em proteína com baixa densidade calórica, como peito de frango ou claras)

  • 10 a 15 kcal/g proteína → Indicado para manutenção ou ganho moderado (refeições equilibradas com boas fontes de proteína e energia)

  • > 15 kcal/g proteína → Adequado para bulking ou refeições mais energéticas (maior proporção de energia por grama de proteína — típico em pratos com carboidratos e gorduras elevadas)


Informe os dados nutricionais de seu alimento ou refeição:



Obs.: Esses valores servem apenas para referência e não devem substituir o acompanhamento por um profissional de nutrição.

Experimente digitar os dados do cacau, por exemplo:

🍫 Informações Nutricionais (100 g de cacau em pó)
ComponenteQuantidade
Calorias229 kcal
Proteínas19,6 g
Carboidratos54,3 g
Gorduras totais13,7 g
Fibras33,2 g
Açúcares1,75 g
Gordura saturada8,07 g
Sódio21 mg
Potássio1524 mg

Fonte:

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