10 Sobremesas Protéicas Fit
Sobremesas proteicas elevam saciedade, preservam massa magra e têm maior efeito térmico que carboidratos e gorduras. Usando fontes com boa densidade proteica e poucas calorias (leite desnatado, claras, whey, albumina, proteína isolada de soja/PIS, PTS fina), é possível fechar o dia com doçura sem romper o déficit leve recomendado para redução de gordura e manutenção muscular.
Como usar: porções pequenas e frequentes, pós-treino ou como lanche noturno. Adoce com eritritol; evite açúcar. Ajuste líquidos para controlar cremosidade.
🍫 Mousse Proteico de Cacau e Whey 🥛🍫💪🥚🌿
Rendimento: 4 colheres de sopa
- 🥛 150 ml leite desnatado
- 🍫 1 cs cacau 100%
- 💪 1 cs whey (baunilha ou chocolate)
- 🥚 1 clara
- 🌿 1 cc gelatina incolor hidratada
- 🍬 Eritritol a gosto
- Bata tudo até ficar homogêneo.
- Leve à geladeira por 2 h.
Perfil nutricional por colher
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 48 | 7.2 g | 1.8 g | 0.8 g | 0.4 g |
🍮 Pudim Proteico de Leite e Albumina 🥚🥛💪🍯
Rendimento: 6 colheres de sopa
- 🥚 3 ovos
- 🥛 250 ml leite desnatado
- 💪 2 cs albumina
- 🍬 1 cs eritritol
- 🍯 1 cc essência de baunilha
- Bata tudo no liquidificador.
- Asse em banho-maria a 180 °C por 35 min e leve à geladeira.
Perfil nutricional por colher
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 55 | 6.4 g | 1.5 g | 1.8 g | 0 g |
🍪 Cookies de PIS e Aveia 🌾💪🥚🍌
Rendimento: 8 unidades pequenas
- 🌾 3 cs aveia em flocos
- 💪 2 cs PIS
- 🥚 1 ovo
- 🍌 ½ banana amassada
- 🍬 Eritritol a gosto
- 🍫 1 cs cacau (opcional)
- Mexa tudo e modele.
- Asse a 180 °C por 15 min.
Perfil nutricional por cookie
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 62 | 5.5 g | 4.2 g | 1.6 g | 0.8 g |
🥣 Creme Proteico de PTS com Cacau 🌱🍫🥛💪
Rendimento: 5 colheres de sopa
- 🌱 2 cs PTS fina hidratada
- 🍫 1 cs cacau 100%
- 🥛 100 ml leite quente
- 💪 1 cs whey ou albumina
- 🍬 Eritritol e canela a gosto
- Misture até ficar cremoso.
- Sirva quente ou gelado.
Perfil nutricional por colher
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 52 | 6.0 g | 2.0 g | 1.2 g | 0.6 g |
🍓 Flan de Morango Proteico 🍓🥛💪🌿
Rendimento: 4 porções de 100 ml
- 🍓 150 g morangos
- 🥛 200 ml leite desnatado
- 💪 1 cs whey (morango ou baunilha)
- 🌿 1 cc gelatina incolor
- 🍬 Eritritol a gosto
- Bata tudo e leve para gelar 2 h.
Perfil nutricional por porção
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 68 | 8.1 g | 3.5 g | 1.2 g | 0.5 g |
🍫 Brigadeiro Proteico de Cacau e Whey 🥛🍫💪
Rendimento: 6 colheres de sobremesa
- 🥛 100 ml leite desnatado
- 🍫 1 cs cacau 100%
- 💪 2 cs whey chocolate
- 🍬 1 cs eritritol
- 🌿 1 cc óleo de coco (opcional)
- Cozinhe em fogo baixo até desgrudar. Modele e gele.
Perfil nutricional por colher
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 58 | 7.0 g | 1.8 g | 1.5 g | 0.6 g |
🥜 Creme Proteico de Amendoim e Albumina 🥜💪🥛
Rendimento: 4 colheres de sopa
- 🥜 1 cs pasta de amendoim natural
- 💪 1 cs albumina
- 🥛 100 ml leite
- 🍬 Eritritol e canela a gosto
- Misture até formar creme denso. Aqueça levemente se preciso.
Perfil nutricional por colher
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 76 | 6.8 g | 2.0 g | 3.8 g | 0.7 g |
🍰 Cheesecake Proteico de PIS com Morango 💪🥚🥛🍓
Rendimento: 4 fatias pequenas
- 💪 2 cs PIS
- 🥚 1 ovo
- 🥛 150 ml leite
- 🍓 4 morangos picados
- 🍬 Eritritol e baunilha a gosto
- Bata tudo menos os morangos.
- Asse 25 min a 180 °C. Cubra com morangos amassados.
Perfil nutricional por fatia
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 82 | 9.5 g | 3.1 g | 2.2 g | 0.6 g |
🍫 Brownie Proteico de PTS e Cacau 🌱🍫💪🥚
Rendimento: 6 pedaços pequenos
- 🌱 2 cs PTS moída
- 🍫 2 cs cacau 100%
- 💪 1 cs whey
- 🥚 2 ovos
- 🥛 50 ml leite
- 🍬 Eritritol a gosto
- Misture e coloque em forma pequena.
- Asse 20 min a 180 °C.
Perfil nutricional por pedaço
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 78 | 8.4 g | 2.6 g | 2.1 g | 0.8 g |
🍧 Sorvete Proteico de Whey e Leite 🥛💪🍌
Rendimento: 3 bolas médias
- 🥛 200 ml leite desnatado
- 💪 2 cs whey (baunilha, coco ou chocolate)
- 🍬 Eritritol a gosto
- 🍌 ½ banana congelada (opcional, para textura)
- Bata tudo. Congele 2 h, mexendo a cada 30 min.
Perfil nutricional por bola
| Kcal | Proteína | Carboidrato | Gordura | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| 72 | 9.0 g | 3.2 g | 1.3 g | 0.3 g |
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