RECEITA: Pão de Batata Doce

Pão de Batata Doce

• 2 ovos
• 400g de batata-doce
• 2 xícaras de leite em pó integral (~200g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Total estimado:
~1.490 kcal, 60 g proteína → RCP ≈ 24,8 (muito bom para cutting/bulking (hipertrofia))

Observações Nutricionais:

• Boa fonte de proteína, especialmente se usado como lanche pré ou pós-treino.
• Tem índice glicêmico moderado, ideal para manter saciedade.
• Rico em cálcio e gorduras boas do leite e ovos.
• Sem glúten, indicado para celíacos ou dietas low FODMAP.

Versão hipocalórica e proteica (RCP = 14) 

•  2 ovos
• 200g de batata-doce cozida (↓ metade)
•  1 xícara (100g) de leite em pó desnatado (↓ e versão magra) 
•  1 scoop de whey protein sem sabor (~30g) 
•  1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
•  1 pitada de sal Opcional: 2 colheres de água para ajustar textura