🍬 Sobremesas funcionais simples, rápidas e inteligentes
1. Tâmaras recheadas com pasta proteica
Recheie com albumina hidratada + cacau + pitada de sal.
Finalize com raspas de limão ou gengibre em pó.
Doce, sacietógeno e com perfil termogênico.
2. Banana congelada untada com TCM + whey
Corte em rodelas, unte com óleo de coco, polvilhe whey sabor baunilha.
Congele por 1h — vira “trufa gelada” proteica.
3. Morango com pasta de proteína e canela
Misture albumina com água e canela até formar um creme.
Mergulhe os morangos e leve à geladeira.
Refrescante, antioxidante e com toque digestivo.
4. Maçã desidratada com cobertura de cacau e TCM
Hidrate a maçã em chá de hibisco ou cevada.
Unte com TCM e polvilhe cacau 100%.
Textura crocante com sabor intenso.
5. Uvas congeladas com cobertura de proteína
Passe as uvas em pasta de whey + óleo de coco.
Congele — lembra bombom de uva, mas funcional.
6. Figos secos com tahine + cúrcuma
Recheie com tahine, polvilhe cúrcuma e pimenta-do-reino.
Anti-inflamatório, doce e exótico
7. Ameixas pretas recheadas com pasta proteica
Recheie com albumina hidratada + cacau + pitada de sal.
Finalize com raspas de limão ou gengibre em pó.
Doce, sacietógeno e com perfil termogênico.
8. Ameixas pretas recobertas com Albumina
Passe as ameixas em TCM ou óleo de coco (bem pouco, apenas para untar levemente).
Empane as ameixas com albumina. Coloque as ameixas untadas em um pote com albumina suficiente, tampe e agite para promover a aderência da albumina.
9. Ameixas pretas hidratadas e congeladas
- Recheie Hidrate as ameixas e congele-as.
Recubra as ameixas com albumina (energia longa) ou whey (energia rápida) ou uma mistura dos dois. Coloque-as congeladas em um pote com albumina suficiente, tampe e agite para promover a aderência da albumina.
Finalize com raspas de limão ou gengibre em pó.
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