Receita - Bebidas Iranianas e Mexicanas

Bebida Refrescante Iraniana: Sharbat de Romã com Água de Rosas

Ingredientes:

• 1 xícara de suco de romã natural (pode ser fresco ou comprado)

• 500 ml de água gelada

• 1 colher de sopa de água de rosas (pode encontrar em lojas de produtos naturais ou mercados internacionais)

• Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

• Gelo

• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o suco de romã com a água gelada.

2. Acrescente a água de rosas e adoçe a gosto.

3. Sirva com bastante gelo e decore com folhas de hortelã.

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Bebida Refrescante Mexicana: Agua Fresca de Pepino com Limão e Hortelã

Ingredientes:

• 1 pepino grande descascado e picado

• Suco de 2 limões

• 4 xícaras de água gelada

• 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante (ajuste a gosto)

• Folhas de hortelã fresca

• Gelo

Modo de preparo:

1. Bata o pepino no liquidificador com metade da água até virar um suco.

2. Coe para retirar o excesso de polpa (se quiser uma bebida mais lisa).

3. Misture o suco coado com o restante da água, o suco de limão, o açúcar e as folhas de hortelã.

4. Sirva gelado com bastante gelo.

Mocktail Mexicano Tropical: Margarita Sem Álcool de Manga e Limão

Ingredientes:

• 1 xícara de polpa de manga (pode ser manga congelada batida)

• Suco de 2 limões

• 1 colher de sopa de xarope de agave ou melado de cana (opcional)

• Água com gás ou club soda para completar

• Gelo

• Sal e limão para decorar a borda do copo (opcional)

Modo de preparo:

1. Se quiser, passe limão na borda do copo e depois no sal para decorar.

2. No liquidificador, bata a polpa de manga, suco de limão e xarope de agave até ficar homogêneo.

3. Coloque gelo no copo, despeje a mistura e complete com água com gás.

4. Mexa suavemente e sirva com uma rodela de limão.

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Bebida Iraniana Exótica: Doogh de Pepino e Hortelã (versão vegana e refrescante)

Tradicionalmente, Doogh é um iogurte fermentado com água e ervas, mas aqui faço uma versão vegana e refrescante.

Ingredientes:

• 400 ml de leite de coco natural (ou leite vegetal de sua preferência, sem açúcar)

• 200 ml de água gelada com gás

• 1/2 pepino ralado (bem fino)

• Hortelã picada a gosto

• Suco de 1/2 limão

• Sal a gosto

• Gelo

Modo de preparo:

1. Misture o leite vegetal com a água com gás.

2. Adicione o pepino ralado, hortelã, suco de limão e sal.

3. Misture bem e sirva com bastante gelo.