RECEITAS - 7 receitas de sobremesas fit e funcionais

 7 receitas de sobremesas funcionais

🍫 1. Mousse de Cacau com Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde (já cozida)

• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%

• 1 colher de sobremesa de eritritol (ou a gosto)

• 1 colher de sopa de leite vegetal (ou água morna, para textura)

• Gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Misture tudo no liquidificador ou processador até virar um creme homogêneo. Se quiser, adicione raspas de chocolate 70% por cima.

Rende: 1 porção
Macros estimados: 110 kcal | 2 g prot | 10 g carb | 6 g gord

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🎃 2. Doce de Abóbora com Cacau e Chia

Ingredientes:

• 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada

• 1 colher de sopa de biomassa de abóbora (ou banana verde)

• 1 colher de sobremesa de cacau

• 1 colher de sobremesa de chia

• 1 colher de sobremesa de eritritol

• Canela a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo em uma panela e aqueça em fogo baixo até encorpar (3 a 5 minutos). Pode servir quente ou frio.

Rende: 1 a 2 porções
Macros estimados: 90 kcal | 2 g prot | 14 g carb | 3 g gord

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🍮 3. Pudim de Chia com Leite Vegetal e Cacau

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de chia

• 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)

• 1 colher de sobremesa de cacau

• 1 colher de sobremesa de eritritol

• Canela ou extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Misture tudo em um pote de vidro. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas (ou de um dia para o outro) até ganhar consistência gelatinosa.

Rende: 1 porção
Macros estimados: 180 kcal | 5 g prot | 9 g carb | 12 g gord

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🥥 4. Creme de Coco com Biomassa

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

• 2 colheres de sopa de leite de coco (puro)

• 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar

• Eritritol a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo até obter um creme espesso e liso. Sirva com canela ou coco tostado.

Rende: 1 porção
Macros estimados: 150 kcal | 2 g prot | 10 g carb | 12 g gord

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🍓 5. Iogurte Proteico com Cacau e Biomassa

Ingredientes:

• 1/2 xícara de iogurte natural (ou kefir)

• 1 scoop de albumina ou whey (baunilha ou neutro)

• 1 colher de sobremesa de cacau

• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde

• Eritritol a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo com um fouet ou colher até incorporar bem. Leve à geladeira por 15 minutos se quiser mais firme.

Rende: 1 porção
Macros estimados: 210 kcal | 28 g prot | 8 g carb | 6 g gord

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🍧 6. Gelatina Fit com Creme de Biomassa

Ingredientes:

• 1 porção de gelatina zero açúcar (framboesa, morango, etc.)

• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde

• 1 colher de sobremesa de leite vegetal

• 1 colher de sobremesa de eritritol

• Gotas de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Prepare a gelatina e leve para gelar. Bata a biomassa com o leite e adoçante até formar um creme e sirva por cima da gelatina já pronta.

Rende: 1 a 2 porções
Macros estimados: 80 kcal | 2 g prot | 7 g carb | 3 g gord

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🍨 7. Sorvete de Banana Cacau Express (congelado)

Ingredientes:

• 1 banana prata madura congelada

• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde

• 1 colher de sopa de cacau

• Canela ou essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Bata tudo no processador ou mixer até virar um creme gelado. Pode adicionar 1 scoop de whey para versão proteica.

Rende: 1 porção
Macros estimados (sem whey): 120 kcal | 2 g prot | 22 g carb | 2 g gord